เรื่องลับที่คุณอาจไม่เคยรู้: “พลาสติกที่ใช้บรรจุของกิน” มีกี่เกรด? มาทำความเข้าใจกันก่อนหยิบใช้!
สวัสดีค่ะสาวๆ ทุกคน! วันนี้ขอสวมหมวกเป็นคนช่างสงสัยเรื่องใกล้ตัวที่เชื่อว่าหลายคนต้องเคยมีคำถามแน่นอน เวลาที่เราซื้อเครื่องปรุงรส ซอสพริก หรือแม้แต่ขวดน้ำดื่ม แล้วพลิกดูใต้ขวดเห็นสัญลักษณ์สามเหลี่ยมที่มีตัวเลขอยู่ข้างใน…เคยสงสัยกันไหมคะว่ามันหมายความว่ายังไง? แล้วไอ้คำว่า “Food Grade” ที่แปะอยู่ข้างขวดเนี่ย มันการันตีความปลอดภัยได้จริงไหม? วันนี้เรามาเม้าท์มอยเรื่อง “บรรจุภัณฑ์พลาสติก” ในมุมที่เข้าใจง่ายและเป็นประโยชน์กับชีวิตประจำวันกันค่ะ จะได้เลือกซื้อของกินได้อย่างมั่นใจ สวยและฉลาดเลือกไปพร้อมกัน! บรรจุภัณฑ์เกรดอาหาร: ทำไมต้อง “Food Grade”? คำว่า “Food Grade” ที่เราได้ยินบ่อยๆ ไม่ใช่แค่ชื่อเรียกเท่ๆ นะคะ แต่มันคือมาตรฐานที่การันตีว่า บรรจุภัณฑ์นั้นๆ ได้รับการคัดสรรมาแล้วว่า “ไม่มีสารเคมีอันตรายเจือปนลงไปในอาหาร” ลองนึกภาพดูนะคะว่า ถ้าเราเอาพลาสติกที่ใช้ทำท่อประปามาใส่ซอสปรุงรสที่ทั้งเปรี้ยว ทั้งเค็ม สารเคมีจากพลาสติกพวกนั้นก็อาจจะละลายออกมาปนกับอาหารของเราได้ ดังนั้นพลาสติกที่ใช้กับอาหารต้องผ่านการทดสอบมาแล้วว่าทนทานต่อกรด ด่าง และไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารแน่นอนค่ะ ถอดรหัสลับใต้ขวด: เลขตัวไหนใช้กับอะไร? สาวๆ ลองพลิกใต้ขวดดูค่ะ มันจะมีสัญลักษณ์รีไซเคิลพร้อมตัวเลข 1-7 วันนี้สรุปมาให้แบบง่ายๆ จะได้ไม่งงกันเนอะ: ทำไมบรรจุภัณฑ์ถึงสำคัญกับ “รสชาติ”? สาวๆ รู้ไหมคะว่า บรรจุภัณฑ์ไม่ได้มีหน้าที่แค่ใส่ของ แต่มีหน้าที่เป็น “เกราะป้องกัน” ด้วย! ยกตัวอย่างง่ายๆ…
